Korean Cooking Workshop mit Minjung Kang

englishsprachig

from: 08.10.2016 5pm  to: 8pm

Am Samstag, den 8.Oktober 2016, Uhr lädt SomoS erneut zum “Korean Cooking Workshop” mit Minjung Kang ein. Wie auch schon zuvor, findet der Kurs in der großzügigen Küche des SomoS Art House statt und bietet bis zu acht Personen die Möglichkeit, durch die einmalige koreanische Zubereitung, sowie dem Gebrauch frischer lokaler Zutaten, manche asiatischen Gerichte neu zu entdecken. Das gemeinsame Kochen und Verspeisen des exzellenten Menüs wird sich über einen Zeitraum von 4 Stunden erstrecken (17 bis 21 Uhr).

Nach dem Erfolg des letzten „Korean Cooking Workshops“, veranstaltet SomoS einen weiteren Workshop und bietet denjenigen, die sich für die vielfältigen Geschmacksaromen aus aller Welt begeistern, einen Kochkurs mit Mimi Kang, spezialisiert auf die koreanische Küche.

Im Kurs werden den Teilnehmern Rezepte näher gebracht, die nicht nur einen authentisch koreanisch Geschmack auf den Essenstisch bringen, sondern zur gleichen Zeit auch leicht anzurichten sind. Der Workshop orientiert sich an Rezepten, deren Zutaten alle in lokalen Märkten erhältlich sind und deren Zubereitung auch denjenigen zuzumuten ist, die beim Kochen bisher noch keine Erfahrungen mit koreanischem Essen machen konnten. Der Korean Kitchen – Kochworkshop bietet hierbei einen leichten Zugang und taucht mit dir in die reichhaltige Geschmackswelt des diversen und vielschichtigen Korea ein. Wie auch schon beim letzten Mal, wird die charmante Mimi Kang die Leitung des Kurses übernehmen.

Menu:

Kimchi Salat
Special Reis
Aubergine
Bulgogi: Rindfleisch, mariniert, gebraten

Über Mimi Kang:

mimi-somos-korean-workshop
Mimi Kang at SomoS

Mimi Kang ist Mutter zweier Kinder, die nach einem Umzug von Korea nach Europa Mühe hatte, gutes koreanisches Essen in der Umgebung zu finden. In Korea besaß Mimis Familie ein Restaurant, deren Küche sie in ihrer Entwicklungen ebenso begleitet hat, wie traditionelle koreanische Spezialitäten. Sie fing an die verschiedenen Geschmäcker aus ihrer Heimat zu vermissen und beschloss schließlich selbst koreanische Gerichte zuzubereiten, wobei sie ausschließlich Zutaten aus lokalen Märkten verwendete. Das Ergebnis ihrer familienfreundlichen Kochpraxis ist eine Ansammlung von erschwinglichen und authentisch-koreanischen Gerichten, von denen drei Rezepte innerhalb des Workshops vorgestellt werden.

Korean Cooking Workshop
Datum: 8.Oktober 2016, 17 – 20 Uhr
Ort: SomoS, Kottbusser Damm 95, 1OG, 10967 Berlin
Sprache: Englisch
Bitte beachte: für den Workshop ist eine Registrierung erforderlich da die Teilnehmerzahl beschränkt ist auf 8 Personen.
Preis für den Workshop: 30 €
Anmeldung per email an: somos@somos-arts.org

Facebook Event Page

Add to Calendar